Poradce pro výživu

Obezita

Novodobá epidemie

Obezita se stala jedním z největších zdravotních problémů. Celosvětově došlo doslova k epidemii obezity. Čísla hovoří, že až 70% úmrtí v Evropě způsobila nadváha. V současnosti normální hmotnost má v Česku jen 30 procent dospělých nad 45 let a 17 procent trpí dokonce obezitou.

Nárůst obezity

V posledních letech ovlivňuje způsob života. Tuky zlepšují peřej jídla dávají pocit sytosti, tuky které sníte se nespálí, ale uloží v těle.

V roku 1950 byla spotřeba tuků 80g na obyvatele, dnes je k 150g z toho 75% živočišného původu. Například Japonci mají spotřebu 80g tuků na obyvatele z toho je 56% rostlinného původu.

Obezita je tvůrcem závažných nemocí jako je cukrovka, vysoký krevní tlak, nemoci srdce a cév, nemoci trávicího systému, rakovina, alergie, poruchy funkce štítné žlázy, revmatické nemoci astma…

Všechno má na svědomí životní styl, způsob stravování, způsob myšlení

Obezita je obrovským stresem pro srdce, protože musí čerpat krev přes všechny tukové vrstvy, je příčinou mnohých onemocnění pohybového systému, vede i k poruchám v oblasti psychosociální.

Nadváha obezita

Obezita je skupina nemocí s individuální poruchou řízení energetiky organizmu s podílem dědičné náchylnosti a působením „toxického prostředí", které vede hromadění tukových rezerv.

Energie znamená život. Tělo získává energii z tuků cukrů. Pokud dostává více než spotřebuje, ukládá přebytek ve formě tuků.

Podívejme se na příčiny, které vedou ke vzniku a rozvoji obezity. Nejvýznamnější příčina obezity plyne z jednoduché rovnice příjem – výdej energie, a to z dlouhodobější nevyváženosti příjmu a výdeje energie, způsobené nejčastěji hyperfagií (přejídáním).

Rozlišujeme:

• absolutní hyperfagii, kdy je příjem energie vyšší než výdej energie, který je přiměřený z hlediska věku a pohlaví;
• relativní hyperfagii, kdy je příjem energie přiměřený, výdej energie je však pod průměrem.

Podle druhu obezity rozeznáváme:

• manifestní (viditelnou) obezitu, která vzniká obvykle vinou absolutní hyperfagie;
• latentní (skrytou) obezitu, při které se mění kompozice těla (více tuků na úkor svalů) a vzniká obvykle vinou relativní hyperfagie.

Typy obezity jsou následující:

• gynoidní typ, při kterém se tuk ukládá zejména na stehnech a v oblasti hýždí (ženský typ);
• androidní typ, kde se tuk ukládá hlavně v oblasti břicha a mezi vnitřními orgány (mužský typ).

Světová zdravotnická organizace uvádí, že nadváhou trpí 1,6 miliardy lidí nad patnáct let. Obezita se z tohoto počtu týká 400 milionů lidí. Tato čísla by nás měla varovat.

Související články:

• Proč někdo tloustne více a někdo méně - 29.12.09
• Češi a obezita - 17.12.09