Poradce pro výživu

Proč někdo tloustne více a někdo méně

Obezita vzniká pokud je vyšší příjem než výdej energie. Toto pravidlo zná většina lidí už od dětství. Přesto to není tak jednoduché, protože do příjmu potravin zasahuje centrální nervový systém přes celou řadu kompenzačních mechanismů a pomocí zpětných vazeb se pokouší rychlou změnu v příjmu potravin překonat, buď šetřením energie, nebo naopak zvýšeným výdejem. Jakmile se geneticky naprogramovaná váha vychýlí, ať již směrem dolů nebo nahoru, rozběhne se kaskáda procesů bránících se změně. To je důvod, proč je hubnutí pomocí různých diet tak obtížné a často neúspěšné.

Obezita je z velké části již stanovena. Výdej a příjem potravin je ovlivněn u jedince již v období před jeho narozením. Prokazuje se, že novorozenci s nízkou přírodní váhou mají větší sklon k obezitě. Jako by člověk byl už v děloze matky nastartován a naprogramován k šetření energie pro případy nedostatek potravin v mimoděložním životě. Novorozenci s normální, ale i mírně vyšší váhou zpravidla nemívají později s nadváhou problémy. Z toho je jasné, že vliv na váhu má celá řada hormonálních látek, jako je např. růstový faktor, pohlavní hormony, hormony nadledvinek, které zpětnou vazbou ovlivňují výdej a příjem potravy.

Hubnutí a spánek

Můžete cvičit, držet dietu a přesto se Vám nemusí dařit hubnout. Když nebudete svému tělu dopřávat dostatek spánku k regeneraci způsobíte disharmonii v hormonálním systému, takže například mozku budou chybět látky navozující včas sytost.

Lidé kteří spí málo a mají nepravidelný režim, přibývají na váze i tehdy, když se nijak významně nepřejídají. Další studie potvrdila, že za nadváhou a obezitou u řady lidí stojí nedostatek spánku.

Sport a zdravá výživa

K hlavním principům zdravé výživy patři nejenom správné stravovací návyky, ale i sport, turistika, plavání a různé sportovní hry, zkrátka hodně pohybu a vydatný zdravý spánek, při kterém se obnovují duševní i tělesné síly. Největším nepřítelem správné životosprávy je alkohol, kouření a závislost na různých lécích.

Sportovci a aktivně žijící lidé by měli ve svém stravování dodržovat určitá pravidla zdravé výživy. Najíst se před sportovním výkonem nějakým jídlem vysokým na tuky, jako jsou například knedlíky se smetanovou omáčkou není to nejlepší co pro sebe může sportovec udělat.

Jojo efekt

Jojo efekt je jeden z problémů při cíleném snižování tělesné hmotnosti. Označuje opakovaný cyklus snížení a následného zvýšení váhy. Vyskytuje se v případě, kdy se člověk pokouší výrazně snížit svou tělesnou hmotnost ve velmi krátké době.

Slovo dieta dnes už pozná každý člověk. Představujeme si za tím určité omezení v jídle. Nejvíce známe, jsou různě redukční diety.

Při běžných dietách, kdy snížíte množství jídla, snížíte přísun kalorií, dochází součastně k snížení dodávky mikroživin a k poruše rovnováhy v těle. Objevuje se podrážděnost, nesoustředěnost, bolesti hlavy a celková únava. Jednoduše je na člověku vidět, že drží dietu

Při nedostatku potřebných bílkovin ve stravě, dochází k odbourávání vlastní svalové hmoty, která se při opakovaném přibrání na hmotnosti nahradí tukem a člověk v konečném důsledku vypadá ještě hůře.